置地廣場以米芝蓮星級盛宴喜迎聖誕
2016-11-30



置地廣塲是節日歡聚購物，同時跟摯愛或親友享用聖誕主題美饌的熱選地點。今個聖誕，米芝蓮三星意大利餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA以慢煮鮑魚配意大利馬鈴薯粉糰，再加上時令的阿爾巴白松露迎接聖誕。



糅合新派意大利與日本烹調理念的Armani/ Aqua以自家製藍龍蝦意大利餛飩，配搭芝士和新鮮香草作提味，味道層次豐富誘惑。甜品是聖誕大餐的甜蜜終結，Armani/ Aqua的椰子白朱古力雪球配大黃造成的粉紅色外皮，還有肉桂和薑餅雪糕，以多款聖誕獨有的滋味元素打造成佳節甜點。



CIAK – In The Kitchen的自家製小牛肉配鼠尾草、意大利煙肉和巴馬臣芝士釀意粉是節日大餐中的重要菜式，也是名廚BOMBANA推薦的家鄉菜。



ZUMA的聖誕菜單以優質刺身為重點推介，拼盤包括小龍蝦、海膽、帶子、中拖羅、縞參魚，鰻魚和鵪鶉蛋手卷，再配上名貴的白松露，炮製不一樣的日本料理。甜品則是白朱古力岩漿蛋糕配阿爾巴白松露和柚子雪葩，口感清新而層次豐富。
 

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