沙田凱悅外賣盆菜載譽歸來
2026-01-11

於農曆新年廣受歡迎的香港沙田凱悅酒店傳統真味盆菜，今年繼續以多款矜貴食材及傳統風味作賣點，包括不容錯過的
南乳木耳燜豬腩肉


及矜貴的扣原隻鮑魚花膠，更有自家製的菜甫肉碎煎蛋餃、喻意笑口常開的茄汁乾煎虎蝦等。盆菜分4人或6人用，預訂即享88折，只限官網預訂。

酒店行政總廚張康民師傅熟知傳統盆菜真味。

最花工夫製作客家南乳木耳燜豬腩肉，軟嫩入味；麵豉醬燜豬皮含豐富膠質，彈牙惹味。盆菜亦不乏矜貴食材，如肥厚鮮味的原隻鮑魚和滋補花膠。當然不少得傳統的經典食材：玫瑰豉油雞、明爐燒鴨、鮑汁燜火箭魷、沙茶醬煮魚蛋等。師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜，在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。今年的盆菜特別加入多款意頭十足的巧手美食，包括自家製的菜甫肉碎煎蛋餃，十足元寶的外型喻意招財進寶；

另一味喻意笑口常開的茄汁乾煎虎蝦

蝦肉爽彈，惹味開胃。

盆菜特意加入多款時蔬豆品，包括經典食材蘿蔔、芋頭、腐竹，款款吸滿濃湯，讓人齒頰留香。盆菜更附送蔬菜籃包括羅馬生菜、金菇、蕃茄及腐皮響鈴，作為盆菜火鍋配料，吸盡湯汁精華。

凡訂購外賣盆菜，可以優惠價選購
生炒臘味糯米飯（港幣$328）


以及懷舊甜品蓮蓉西米布甸（港幣$268），為這頓盆菜盛宴劃上完美句號。
 

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