饕餮集團西班牙系列迎接十二月
2025-12-16

今年十二月， BÀRBAR、PicaPica 與 Aire 將以精心設計的節慶餐單，帶來西班牙聖誕的溫暖、風味與歡聚氛圍。

AIRE



十二月逢星期二晚供應Aire 的招牌「巨型海鮮飯套餐」包含前菜及多款小食，廚師會在露台現場烹調巨型海鮮飯，香氣四溢。由輕盈開胃頭盤小食開始，接著是色彩繽紛、海鮮滿載的主角海鮮飯，最後以清新甜品作結，營造沉浸式的節慶盛宴。每位Hk$348十二月逢星期三晚供應​Aire 的「香脆乳豬頭海鮮飯」帶來大膽而難忘的美食體驗。金黃酥脆的乳豬頭搭配以芳香高湯慢煮的海鮮飯，口感層次分明，滋味濃郁。適合分享，這道菜式融合傳統與奢華，為聚會增添驚喜。每位HK$328



新年除夕盛宴供應日期：2025年12月31日，早段晚餐（每位HK$588）以精心設計的節慶菜單揭開序幕，呈獻多款精緻佳餚；而晚段慶祝（每位HK$788）更添多道匠心巧製的菜式，讓饗宴層次倍添豐富，昇華整個美食體驗。



賓客更可選擇專業葡萄酒配搭，為舉杯歡慶增添醉人韻味，與摯愛親朋一同在倒數時刻舉杯同賀，締造難忘回憶，迎接嶄新的2026。

BÀRBAR 聖誕節慶分享餐單 ＆ 冬季特選

BÀRBAR 呈獻豐盛的節慶分享餐單，由經典番茄麵包開始，隨後是西班牙頂級風乾肉品伊比利火腿與伊比利辣腸。傳統俄羅斯沙律帶來綿密口感，鱈魚丸與蒜香蝦則呈現海岸風情。



馬德里魷魚三文治與加利西亞炭烤八爪魚展現地域特色，接著是慢火烹調的去骨牛肋排，香濃入味。餐單亮點是節慶版 Fideuà（西班牙麵飯），可選傳統版本或升級版龍蝦 Fideuà（每位加HK$40）。



甜品包括以桑格利亞紅酒燉梨，以及招牌「卡布奇諾」甜點，為盛宴劃上優雅句點。每位 HK$495，十二月全月供應

PICA PICA 聖誕節慶分享餐單



PicaPica 帶來充滿活力的西班牙盛宴，由番茄麵包配阿貝基納橄欖油開始，隨後是伊比利辣腸與清爽的傳統櫻桃番茄沙律（配牛油果及油封吞拿魚腩）。
海鮮愛好者將喜愛魷魚青口丸、蒜香蝦及加利西亞風格八爪魚。亮點包括「和牛塔塔配炭烤骨髓」，奢華口感令人驚艷；另一焦點「烤乳豬」則帶來節慶的濃厚氛圍。
餐點另一賣點是「墨汁 Fideuà 配蒜泥蛋黃醬」，深邃鮮味令人回味。甜品有香甜濃郁的「加泰羅尼亞奶油泡沫配雲呢拿雪糕」及經典「吉拿棒配朱古力醬」，為節慶盛宴劃上完美句號。
每位 HK$495，十二月全月供應 

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