JOHNNIE WALKER 呈獻BLUE LABEL威士忌搭配煮食短片系列 「尋覓品味的圓舞曲」
2020-12-31

Johnnie Walker Blue Label 以蘇格蘭最珍稀非凡的威士忌調和而成，一萬桶酒藏中，只有一桶能夠呈現Johnnie Walker Blue Label超凡卓越的品質、個性及風味。為了展現Johnnie Walker Blue Label 無與倫比的豐富層次及像絲綢般滑順的口感，Johnnie Walker 與大廚Christopher Ho攜手製作一系列共四段以「尋覓品味的圓舞曲」(The Pursuits of Flavour)為主題的煮食短片，配以Johnnie Walker Blue Label 佳釀帶來令人回味的味覺饗宴。



Blue Label 威士忌擁有濃郁的煙燻味，口感如天鵝絨般柔滑，有見及此，Christopher 的食譜特意選用地菇、栗子、豆蔻和可可豆等食材，伴隨Blue Label柔和的胡椒與乾果味道，突顯威士忌的煙燻味道和檀香木與黑巧克力香味。系列首章以歌頌生活為主題，鼓勵大眾無時無刻不論身在何處都要好好感受每一天。

第一個食譜為「BZF」烤豬腩卷，一個暖人心房和令人垂涎欲滴的鹹點。在卜卜脆的烤豬腩卷下是以雞肝和磨菇等捲起的餡料。每一口都與Blue Label的香甜太妃糖、淡淡的蜂蜜及香草味完美配搭。獨特的麥芽風味，是在冬季與家人好友共晉美食的不二之選。



第二個食譜為薑味朱古力曲奇，最適合在寒冷的冬日用作Blue Label的佐酒小食。Blue Label一入口，舌齒之間便充滿榛果、蜂蜜、雪莉酒香與柳橙果香，接著是隱約的薑味、金橘、檀香木與黑可可香味，與這個曲奇配搭帶來無限驚喜。

一起走進Christopher的廚房，向他偷師學藝，學習如何將精心設計的菜式與獲獎無數的蘇格蘭威士忌完美結合。另外三章短片和食譜將於2021年期間逐一奉上。 

leavel message  |  view message(0)