港島香格里拉大酒店龍蝦吧餐廳全新單點菜譜
2020-06-18

港島香格里拉大酒店龍蝦吧餐廳推出由酒店行政副總廚杜嘉維（Cary Docherty）與主廚陳子健攜手炮製的全新單點菜譜。應有盡有的菜譜內包括八款精致前菜、七款豐腴主菜、六款上等烤肉及六款具代表性的甜品。



龍蝦吧餐廳的海鮮菜式一向廣受好評，廚師特意保留原菜單上的招牌龍蝦濃湯，並加入蟹肉牛油果醬配烤牛油軟包和


羊肚菌蘑菇蓉及香草醬配烤牛油軟包兩款小食在味道和配搭上充滿驚喜。主菜方面，傳統法式芝士焗龍蝦、


威靈頓牛柳、香烤帶骨豬肋排和肉眼扒，從賣相至味道，讓食客體驗到兩位師傅紮實的功架。副總廚Cary得意之作─反烤焦糖蘋果撻配馬達加斯加雲呢拿雪糕和法式炸麵包配香茅吉士醬及芫荽砂糖，是嚐甜一族的必吃之選。



龍蝦吧餐廳
地址：香港中區法院道太古廣場港島香格里拉大酒店6樓
電話：2820 8560 

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