沙田凱悅酒店餅店推出精美莓果甜點
2019-10-04

沙田凱悅酒店餅店主廚賴耀輝師傅將於10月至 11月，製作3款莓果甜點，其清新的口感和別緻的賣相，讓享受美點帶來的愉悅。



雜莓乳酪芝士蛋糕 (每磅港幣310，每件港幣50)
海綿蛋糕搭配幼滑的藍莓慕絲和乳酪芝士蛋糕，甜香的藍莓調和了芝士的甜膩。蛋糕面層鋪上仿如雜莓的紫色可可油和新鮮雜莓作裝飾，令人無法抗拒。



白蘭地橙酒藍莓奶油蛋糕（每磅港幣310，每件港幣50）
三層海綿蛋糕配上藍莓果醬、意式奶凍和以白蘭地和橙酒製成的奶油，搭配完美。蛋糕綴以脆脆及乾橙作點綴，引人注目。

紅桑子烏龍茶牛奶撻 (每磅港幣310，每件港幣50)
軟滑的的牛奶布甸和紅桑子果茸，配上鬆脆的甜撻，為蛋糕帶來豐富的口感。蛋糕頂層覆蓋一層烏龍茶慕絲，輕盈清新。

Patisserie 餅店
香港沙田凱悅酒店大堂層
香港新界沙田澤祥街18號










 

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