「366 San Roku Roku Pan」進駐尖沙咀海港城
2026-10-26



由嚐．高美集團打造的日式烘焙咖啡館「366 San Roku Roku Pan」於 2026 年 10 月1 日進駐尖沙咀海港城，開設品牌第二間分店。新店設店內烘焙工房、烘焙產品展示區及舒適堂食區，讓顧客可於購物途中選購每日新鮮出爐的麵包，並坐下來享用酸種料理、特色主食、咖啡、甜點及下午茶。同場更設有生活精品，推出以品牌標誌性臘腸狗為設計靈感的限定商品，包括臘腸狗陶瓷杯HK$78）、刺繡棒球帽（HK$88）及純棉T 恤（HK$128）等。讓顧客在享用新鮮麵包與咖啡之餘，亦可將品牌的溫馨氛圍帶回家。



海港城店設有烘焙區及舒適堂食區。烘焙區由團隊每日於店內製作麵糰、發酵及烘焙，呈獻新鮮出爐的日式麵包；堂食區則提供酸種料理、沙律、意粉、全日餐點、咖
啡、甜點及下午茶，打造可放慢步伐、自在用餐的日式烘焙咖啡館體驗。海港城店獨家限定呈獻五款海港城店限定烘焙出品:

四款特色海鹽卷：

栗子黑糖麻糬海鹽卷：以日本香甜栗子蓉搭配黑糖麻糬，營造溫暖而富有嚼勁的口感。

富有柿伯爵乳酪海鹽卷：選用來自日本、甜度濃郁的富有柿，搭配伯爵茶香與輕盈乳酪，果香與茶韻交織，層次優雅。

白味噌焦糖青森蘋果海鹽卷：採用日本青森蘋果的天然果酸與甜味，結合白味噌焦糖的鹹甜平衡，帶來清新而不膩的風味。

大阪風烏賊肉鬆海鹽卷：加入真實烏賊肉粒、肉鬆、特調大阪燒醬、日式蛋黃醬、柴魚片及海苔絲，還原地道大阪燒風味。

海港城限定: 鵝肝膶腸芝士貝果: 以本地傳統鵝肝膶腸配搭多款香濃芝士碎，散發出濃郁誘人的鹹香。貝果造型獨特呈可愛的臘腸狗造型，外層微脆、內裡柔韌，並巧妙加入微麻辛香作點綴，使整體風味完美平衡。

千層酥皮蛋撻系列：81 層的極致酥脆酥皮以法國淡忌廉與無鹽牛油製作，加入優質麵粉，透過「333」摺酥方法反覆對摺與輾薄，層層堆疊形成 81 層分明的酥皮結構，輕盈酥脆。

特別推介原味及兩款融合甜品元素的創新口味：

提拉米蘇蛋撻：

結合濃縮咖啡液的蛋漿、香濃滑順的 Mascarpone 芝士及微苦可可粉，演繹經典提拉米蘇風味。

小山園抹茶麻糬酥皮蛋撻：嚴選日本京都宇治丸久小山園抹茶粉，以微苦茶香平衡風味，並加入麻糬，口感香濃而不膩。

除了出色的烘焙出品，海港城店的堂食餐飲同樣令人期待：
精選酸種料理: 涵蓋多款匠心之作，包括黑松露忌廉炒蛋酸種麵包配紅菜頭及烤雜菌，以及手撕豬肉酸種麵包配太陽蛋、牛油果醬及漬小番茄等，完美結合外脆內軟的優質酸種包與精緻配料。

慢煮八爪魚蒜香辣椒牛油墨汁意粉：嚴選優質八爪魚，以 70 °C 慢煮約兩小時打造極致軟嫩口感。

手撕豬肉紅酒蘑菇奶油寬條麵：肩胛肉醃製一晚後以150°C 烤焗約四小時至理想軟滑度，結合忌廉、燒汁與牛油，呈現醬汁濃郁滑順、不帶強烈酒味的絕佳口感。

慢煮咖啡牛腰肉配日本南瓜、煎蛋、薯仔：

以少量日式咖啡粉與其他調味料醃製牛腰肉，以咖啡的微苦平衡牛肉的油脂感，並以其烘焙香氣襯托肉香。慢煮後將肉面煎香，帶出誘人的焦香，與咖啡香氣交織，留下淡淡回甘。配搭清甜的日本南瓜、煎蛋及薯仔，風味濃郁而有層次。

下午茶精選：
星期一至五下午2 時30 分至5 時30 分，海港城店以靈活的下午茶選擇，照顧不同的用餐節奏。獨自到訪的顧客，可單點一款泡芙、提拉米蘇牛角包或酸種輕食，配上一杯咖啡或茶，享受簡單自在的午後片刻；與親友同行，或希望將下午茶變成一場更悠閒、更有儀式感的聚會，則可選擇「和洋二人午後茶會」，慢慢分享一系列甜鹹點及飲品。

酸種麵包亦延伸至下午茶餐牌，「蟹肉蟹籽酸種包」以蟹肉配搭蟹籽，與帶微酸麥香的酸種麵包相互襯托；「鰻魚玉子酸種包」則結合蒲燒鰻魚與日式玉子燒，甜鹹交織，讓顧客以更輕鬆的方式細味酸種麵包。

專為二人分享而設的「和洋二人午後茶會」

融合日式細膩與西式下午茶的悠閒氛圍，呈獻朱古力泡芙、堅果布朗尼、蜜瓜大福、御手洗黃豆糰子、煙三文魚慕斯竹炭牛油撻及燒鰻魚芝士三文治，並配兩杯指定飲品。

當中，煙三文魚慕斯竹炭牛油撻以酥香撻皮配搭輕盈細滑的慕斯，讓鹹鮮與酥脆口感互相映襯，為午後相聚增添一份精緻的鹹香滋味。

為慶祝海港城新店隆重開幕，品牌特別推出多項豐富的開幕消費禮遇：

帆布手挽袋：凡於堂食同日惠顧滿$280 或以上（含加一服務費），追蹤品牌的Facebook 或Instagram 專頁或於大眾點評收藏及打卡海港城分店即可免費獲得一個，數量有限，送完即止。

A4 文件夾：惠顧烘焙產品滿$80 或以上，追蹤品牌的Facebook 或Instagram 專頁或於大眾點評收藏及打卡海港城分店即可獲得一個，數量有限，送完即止。 

leavel message  |  view message(0)