香港愉景灣酒店呈獻全新升級週日早午餐
2026-10-16



香港愉景灣酒店海玥餐廳（Café bord de Mer & Lounge）的經典週日早午餐將於2026 年 11 月 15 日起，以全新奢華姿態優雅回歸，巧妙融滙頂級食材、精湛廚藝與海岸風尚，以遼闊海景為幕，結合環球珍饈、美酒佳釀與匠心廚藝，為賓客締造更臻完善的海畔饗宴。



重塑後的「週日自助早午餐」由酒店行政總廚及其團隊精心策劃，匯聚世界各地珍饈與一系列招牌名菜。矚目亮點包括：俄羅斯金杯魚子醬配自家醃製日本蘭皇蛋黃、現場現切的48個月伊比利亞火腿，以及慢烤 USDA Prime 美國頂級戰斧牛扒，每道佳餚無不彰顯極品食材的本味與廚師團隊的匠心藝境。



對海鮮饕客而言，現場除了呈獻極其豐富的海鮮冷盤外，更特別包含現點現做、現場烹調的布列塔尼藍龍蝦（每位賓客獲贈半隻），以時令的最佳狀態完美呈現。



此外，賓客亦可細味多款精雕細琢的招牌熱菜，從外脆內嫩的香烤木炭乳豬、餐廳極具人氣的蜜汁叉燒王，到海鮮精華濃郁、充滿地中海風情的西班牙海鮮飯，令人目不暇給。

為進一步提升用餐體驗，餐廳全新引入開放式酒窖概念，帶領賓客深入探索佳釀的世界。精選頂級酒款與全新升級的無限暢飲優惠，能與各款佳餚完美匹配，在細味名酒美饌之間，於海畔展開愜意的悠閒時光。



餐後的甜品環節同樣令人心醉。精緻的法式甜品展台、匠心手作糕點，以及定期輪替的意式手作冰淇淋(Gelato），為這個悠閒午後劃上完美的句號； pastry 團隊更會不定時呈獻驚喜甜品創作，增添席間的戲劇感與歡愉氣氛。

週日自助早午餐
日期： 2026年11月15日起（逢星期日）
時間： 上午 11:30 至 下午 3:00
地點： Café bord de Mer & Lounge 

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