普慶餐廳攜手「誠興椰子香辣原料」呈獻全新「亞洲美食夜繽紛」自助餐
2026-07-30



普慶餐廳於 8 月 4 日推出全新「亞洲美食夜繽紛」自助餐，以香港、泰國、台灣、日本、新加坡、馬來西亞及印尼的夜市文化為靈感，匯聚人氣街頭小食、特色佳餚及豐盛海鮮，帶領食客穿梭亞洲各地，盡情感受地道滋味。



普慶餐廳更特別聯乘本地逾六十年歷史、紮根旺角的本地老字號「誠興椰子香辣原料」，將誠興的優質香料融入精選菜式之中，呈現豐富多采的亞洲地道風味，向香港深厚的飲食文化底蘊致敬。

以誠興香料炮製的一系列美食包括沙嗲串燒，沙嗲汁以咖喱粉、黃薑粉及辣椒粉炮製，配以豬、牛、雞等串燒，惹味濃郁。以誠興滷水香料滷製的豉油雞，用上八角、香葉、丁香、桂皮等香料，鹹中帶甜，味道醇厚。

而甜品班蘭椰香芒果瑞士卷

則選用誠興供應的椰漿，鬆軟綿密的斑蘭蛋糕散發清香，配搭新鮮多汁的芒果，甜而不膩，演繹出三種不同的東南亞風味。

除以上限定菜式外，自助餐更備有琳瑯滿目的亞洲地道美食輪流登場。於晚市時段，普慶餐廳會率先為每位客人奉上龍蝦尾配照燒汁一客

鹹甜交織的照燒醬汁，香濃惹味，與彈牙鮮甜的龍蝦肉絕配。

泰式酸辣海鮮專區精選多款海鮮，包括
泰式生蝦刺身

伴以秘製泰式酸辣汁，辛辣開胃。

人氣海鮮冷盤區同時嚴選多款時令海鮮無限量供應，包括生蠔、松葉蟹蟹腳、青口、小龍蝦及麵包蟹等，肉質飽滿鮮美，讓客人品嚐海鮮原始鮮味。

另一必食推介是米芝蓮一星中菜廳逸東軒的片皮鴨

烤至酥脆的鴨皮油香豐盈，鴨肉細嫩多汁，配上薄餅、京蔥、青瓜絲及海鮮醬等一同享用，層次豐富。

馬來西亞海鮮拼盤同樣吸睛

精選多款高質海鮮包括龍蝦、青口、大蝦，以娘惹醬或咖哩等不同風味炮製，滿載南洋風味！

街頭小食專區

則重現曼谷夜市氛圍，琳瑯滿目的經典地道小食，如魚蛋、牛丸、芝士腸及魚豆腐。

食客可自由配搭多款傳統泰式醬料，包括以誠興辣椒乾及魚露炮製的泰式香辣汁、酸辣開胃的泰式東北酸辣醬，以及甜中帶微辛的泰式甜雞醬，隨心混搭，調配出專屬的曼谷街頭風味。

精緻的日式料理亦不容錯過，晚市限定的
龍蝦沙律手卷

以香脆紫菜包裹著滿滿龍蝦沙律，鮮甜濃郁。

雲朵炸蝦則以原隻鮮蝦製作，裹上輕盈炸漿，炸至金黃香脆，外層酥化，內裡蝦肉爽彈鮮甜，鮮味十足。

而烤肉區則主打多款肉食主菜，亮點之一的
火焰威士忌燒西冷牛扒

外層微焦帶炭香，內裡粉嫩多汁，入口帶淡淡威士忌的醇厚酒香，風味十足。

還有經典菜式
鹽焗雞

以粗鹽包裹烤製，鎖住肉汁，雞皮金黃微脆，肉質嫩滑鹹香。

甜品區特別供應多款熱門夜市甜點

包括炸香蕉和冬甩，滿足甜品胃口。

還有夏天必食的
自家製鮮果雪條

提供多款水果口味，清新天然，更貼心提供純素選擇，清爽消暑。

本地經典甜品方面，有經典的
港式西多士

外脆內軟，蛋香濃郁，充滿懷舊風味。

於晚市更可品嚐到
榴槤焦糖燉蛋

將法式燉蛋的綿滑香甜與濃郁榴槤完美結合，入口即融，齒頰留香，為自助餐劃上甜蜜句號。

客人更可享用兩款特製飲品，為亞洲夜市美食之旅畫上完美句號。

必試茶餐廳名物「咸檸七」，酸甜帶微鹹，清爽解渴；班蘭青檸梳打則於清新青檸梳打中加入班蘭，香氣獨特，清新順口，是搭配地道美食的絕佳之選！

普慶餐廳全新推出「官網預訂獨家優惠」，客人凡經官方網站訂位，即可以最抵價格享用自助餐！
 

leavel message  |  view message(0)