「五味雜陳」聯乘法國餐廳 EPURE 打造「香港黃金時代」主題酒吧
2026-02-01



踏入2026年，五味堂聯同米芝蓮一星法國餐廳EPURE，在其優雅的戶外空間合作開設「五味堂酒廳」。酒廳以「香港黃金時代」為靈感，除了呈獻揉合本土風味的草本特飲，更致力在繁囂都市中營造一個治癒當下的「心靈修復所」。



酒吧裝潢捕捉了老香港的懷舊魅力，將東方傳統底蘊與西方優雅格調巧妙融合。這種具感染力的氛圍，為大家的身心重啟旅程提供了如電影畫面般的視覺背景，更特別邀請本地著名手寫字藝術家 Jim 為吧台進行手工繪製，在現代的都市空間中，守護這門日漸式做的傳統工藝。

空間的靈魂之作，是一對來自香港酒家的原裝古董龍鳳木雕。透過展現這些具代表性的文化圖騰，帶領本地寶客與遊客，一同窺探香港昔日精湛的工藝美學與流傳至今的傳統精神。為了將「身心重啟」的概念轉化為味覺盛宴，隊特別邀請兩位新生代女性專業人士，中醫師 Tina與調酒師 Kosa展開跨界對話。結合對現代養生與美顏的獨到心得，共同研發出「身心重啟旅程」期間限定雞尾酒體驗。



透過精準的草本配方與調酒技藝，讓參加者在微醺之際，猶如置身於一場滌蕩心靈的感官水療，同步進行深度的身心平衡與內在調理。本次體驗更打破感官界限，邀得近年致力推廣「廣東歌×音頻治療」的香港創作歌手陳明憙（Jocelyn Chan）參與。



憑藉其專業執照與音頻擦癒知識，策劃了一份專屬音頻治療歌單，透過頻率與音律的力量，與雞尾酒的「微醺內調」體驗深度交織，帶領參加者進入一場從內到外、喚醒感官的「身心重啟」旅程。

期間限定詳情
地點：EPURE-尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖
日期：2日7至8日（星期六至日）
時段：5-7pm,7-9pm,9-11pm
主持：Tina Yu（中醫師），Kosa Law（調酒師）駐場調酒師：Panda Lee, Chris Kong
價錢：$350+10% 服務費
體驗包括：
養生雞尾酒3杯一精選東方草本配方，配以特製手工甜點。
音頻療癒—由創作歌手/音頻治療師 Jocelyn Chan 特別設計專靨歌單。
微醺諮詢—中醫師/中醫學生現場提供「望聞問切」深度身心建議。
感官修復— 五味雜陳專屬精油擴香，營造沉浸式療癒空間。
專屬禮贈一完成體驗可獲贈耳穴貼一組。
全場座位有限，建議網上預約，亦歡迎即場到訪
每張枱會為四人安排體驗
網上預約一 https://www.clanandcompany.hk/reawakening reservation 

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