中環人氣泰式餐廳耀華力推出全新菜單
2026-01-16

位於荷里活道的泰式餐廳耀華力 (Yaowarat) 於新一年，特意由泰國請來兩位有多年經驗的泰籍大廚，呈獻多款全新美食及午市套餐。



重點推介包括：

豬肉青咖哩（HK$138）

肉質嫩滑多汁的豬肩肉、泰式茄子和濃郁的自家製青咖哩完美融合，每一口都帶香滑濃郁口感及油脂香，滋味四溢；

軟殼蟹咖哩（HK$158）

香口鬆脆的原隻軟殼蟹，裹上濃濃的自家製紅咖哩，再配上鮮甜的蟹肉，每一口都令人回味無窮；

脆炸羅非魚（HK$198）

將原條新鮮紅鯛魚炸至金黃酥脆，外皮酥脆可口，內裡肉質鮮嫩多汁。蘸上酸辣微甜的醬汁，並配上青芒果沙律，令口感層次豐富

其他全新菜式包括來自泰國北部的

泰式牛肉沙律（HK$148）

把牛肋條烤得外焦內軟，肉質鮮嫩多汁並帶煙燻香，混合以泰式香料、青檸及魚露調製而成的汁，增添一絲清爽。

鹹蛋青木瓜沙律（HK$128）

將鹹蛋加入經典青木瓜沙律，帶來微微鹹香，增添惹味。

雞肉串燒（HK$68）

用上連皮雞睥肉，雞皮燒得香脆可口並帶油脂香，肉嫩多汁，搭配酸辣開胃的泰式沾醬，令人欲罷不能。

泰式冬蔭功麵（HK$158）

以自製辣醬及花生煮出傳統冬蔭功湯底，香辣惹味，再配上豬肉丸和老虎蝦，令人大快朵颐。

豬肉炒飯（HK$148）
選用嫩滑的美國豬肩肉、以略帶甜味的泰式醬油調味，是泰國當地人最常吃的美食之一。

泰式椰汁青口（HK$158）

選用每日新鮮捕撈、肉質飽滿鮮嫩青口，以椰奶及泰式香料煮成，濃郁奶香加上淡淡的海水鮮味，滋味四溢。

河蝦冬陰功（HK$108）

用上當日捕撈的新鮮河蝦，在冬陰功湯底中煮成，令味道更濃郁更豐富。

最後可品嚐全新甜品

椰子雪糕包（HK$88）

為泰式美食之旅畫上完美句號。



餐廳帶來高質抵食的正宗泰菜，午市套餐由HK$98起，大廚換上多款全新泰式湯麵及美食以供選擇，如泰式豬肉冬蔭功、豬肉清湯及黃咖哩牛腩（僅限午餐供應）。客人亦可加配泰式每日例湯、前菜、飲品及甜點。
 

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