屏山鄧氏父女檔推新品牌「盆承」
2026-01-09

元朗「屏山傳統盆菜」多年來在主理人、鄧氏第26代傳人「聯哥」鄧聯興的堅持下，以柴火與新鮮食材守護著最正宗的圍村風味。今年，聯哥與女兒攜手展開一場「文化實驗」，正式推出全新時尚品牌「盆承 TANG POON CHOI」。

 

品牌寓意「盆菜傳承」，以「Taste Inspired by Heritage（傳承本土文化的風味）」為核心理念，將被列入非物質文化遺產的盆菜文化，以及傳統宴席「九大簋」的精髓，轉化為現代烘焙語言，化身為能隨時品嚐、精緻時尚的「可以帶走的香港記憶」。



「盆承」的誕生，源於女兒對父親手藝的衷心致敬，也是對圍村文化逐漸式微的深刻反思，父女倆決定打破框架，保留傳統食材的「靈魂」，換上現代化烘焙的「外衣」。他們希望透過「盆承」，讓年輕人與國際遊客即使不坐在圍村，也能透過一片蝴蝶酥、一塊曲奇，領略到屏山獨有的風土人情。



有別於傳統中式食品常見的龍鳳呈祥或大紅大紫，「盆承」在視覺上進行了徹底的革新。Logo設計靈感源自盆菜標誌性的圓盆，運用簡約的幾何線條拼貼，象徵盆菜中層層堆疊的豐富食材與團圓之意。包裝主色調大膽選用極具視覺衝擊力的時尚桃紅（Vibrant Fuchsia），配以流金線條與溫柔粉色，既保留了節慶的喜氣與熱鬧，更展現出摩登活力。



品牌即將進駐尖沙咀 K11 Art Mall 開設 Pop-up Store，透過限定推廣優惠接觸更多元客戶群。日期由2026年1月3日至4月2日，時間由上午11時至晚上9時。



新張限定禮遇：凡購買任何兩件產品即享九折優惠；及以$98選購「盆承」初嚐體驗套裝（內含3片裝蝴蝶酥禮盒及2片裝夾心曲奇禮盒），數量有限，售完即止。 

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