魚事者五周年「麵」目一新！
2025-10-14

連續三年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》必比登推介的小店「魚事者」（Fisholic）為慶祝開業五周年，餐廳隆重推出革命性的「三麵兩湯」全新概念，由魚品輕食店正式昇華為「魚麵專門店」，旨在讓魚麵於港人至愛的麵食選擇中佔一席位，帶來層次更豐富的魚品餐飲體驗。



「魚事者」團隊耗時逾半年，經過上百次反覆試驗，成功研發出兩款獨家嶄新麵食：「彈牙魚拉麵」與「滑溜魚烏冬」。為突破魚麵的口感局限，創新地在麵糰中加入精心熬製的濃郁魚湯，從而找出魚湯與麵粉的黃金比例。此舉不僅為麵條注入了醇厚的魚鮮味，更成功創造出魚拉麵的彈牙以及魚烏冬的滑溜口感。

一碗上乘的麵食，湯底是其靈魂。「魚事者」的招牌魚湯以多款深海魚熬製而成，味道香濃鮮甜 ，為慶祝五周年，團隊更匠心研發出全新的「烤骨濃蝦湯」，每日採用八斤蝦頭蝦殼，配以四斤烤雞殼及四斤風火烤豬骨，花四小時熬製出味道極致濃郁、富風味層次的湯頭。

為慶祝五周年，「魚事者」設計了一系列全新菜式，包括兩款將全新麵食與湯底結合的期間限定矚目魚品：

「蝦蝦蝦蝦蝦濃蝦湯魚拉麵」（HK$78）

極致濃郁的烤骨濃蝦湯底與彈牙魚拉麵互相輝映，帶來鮮味衝擊；

而「北海道海膽魚烏冬撈」（HK$88）

則每份用上來自北海道、甘腴細滑的海膽，與滑溜魚烏冬的嚼勁形成完美對比，口感層次極為豐富。兩款期間限定菜式供應期至2025年11月24日，麵食與鮮味的愛好者絕對不容錯過！

同樣玩味十足的，還有將港式經典重新演繹的「陳皮檸檬叉燒炒魚麵」（HK$78）

以秘製「腦細光環之陳皮檸檬」取代傳統麥芽糖來燒製叉燒，果香與肉香交織，配上鑊氣十足的炒魚麵，盡顯創新香港味道。創意不止於此，從麻香開胃的

「爽辣萵筍豬肉魚皮餃子」（HK$48）


到為健康飲食潮流而設的「蛋白質之鬼」（HK$59）


甚至將招牌魚米粒粒變奏成的甜品「焦糖魚米布甸」（HK$29）

以意想不到的鹹甜碰撞為饗宴作結，完美體現出「魚品魔術師」的創意。

為答謝顧客五年來的支持，「魚事者」將推出限時誌慶優惠，「魚」眾同樂：
10月13日至10月26日期間，顧客凡惠顧即可享全單七五折限定優惠。



此外，推廣期內消費滿HK$200，並追蹤「魚事者」的官方Instagram帳號（@fisholichk），即可獲贈限量版「魚面人」吊飾公仔乙隻（數量有限，送完即止）。
10月27日至11月9日期間，於官方網站https://www.fisholic.hk/ 購買商品滿HK$500 ，即可享有半價優惠（不包括運費）。 

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