第35屆美食博覽下周開鑼
2025-08-06

由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦，第35屆美食博覽、第9屆美與健生活博覽、第11屆家電．家居．博覽，將於8月14至18日假灣仔香港會議展覽中心舉行，至於第3屆美食商貿博覽及第16屆香港國際茶展兩項貿易展覽於8月14至16日同場舉行，而茶展更首度同時全面開放予業內人士及持票公眾進場。



五項展覽匯聚約1,890家展商，呈獻環球美酒佳餚、中西茶飲、保健美容及時尚家居產品。五項展覽迎來35個國家及地區的展商，新參展的有巴西、蒙古及津巴布韋等，東盟成員則有九個國家參展，展現多元化的飲食文化魅力。今年五展設有45個地區展館，數目較去年多，包括中國內地多個省份、澳門，以及日本、肯尼亞、韓國、泰國、菲律賓、波蘭、斯里蘭卡及越南，非常國際化。



第35屆美食博覽呈獻環球特色美食佳釀，將一連五天開放予公眾參觀選購。其中「尊貴美食區」打造七大主題區域，從精緻主食、精釀酒品到美味甜點應有盡有，當中精選包括首次參展、有米芝蓮兩星名廚 Eric Raty 與 DALLOVAU 攜手打造「脆朱古力」DA CHOCO，80年歷史的台灣和菓子老店「明月堂」帶來各式和菓子及伴手禮，其他特色美食包括冠軍牛肉麵、以自家果仁醬製成的宇治茶味gelato、特色咖啡、話梅檸蜜氣泡梳打、迪拜朱古力及中國清酒等。



而本地品牌閣樓釀造更連同六家香港品牌，自組「閣樓酒場」，當中包括首個本地釀製威士忌的烈酒品牌「 Kowloon Spirits 九龍釀酒」、氈酒品牌「無名氏」、以西方調酒技術混合中式草本的利口酒品牌「 五味雜陳」等。

今年「尊貴美食區」特別邀請十位星級名廚使用珍貴食材，即場示範炮製精緻菜式，包括東來順總廚施超群、九龍灣福臨門總廚陳振雄、Le Soleil越南餐廳主廚杜翠玲、OOAK LAMMA主廚梁芷羚、以及美饌概念工作室廚師長馮貴蘭夫人等。

「美食薈萃廊」亦網羅30多個知名品牌，包括超力、CHOYA、奇華、李錦記、美心、日清、安記、原味家作、榮華等，更有首次參與的Häagen Dazs。另外，由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團將會帶來安徽、廣東、海南、新疆、山東等中國內地13個省、近千種農食產品。



為慶祝美食博覽踏入第35屆，展覽每日中午前憑指定廣告可從展覽廳3FG及5FG免費進場（名額各有350個）。另外，多家展商將推出超過100款特價港幣35 元的人氣商品。亦有「尋寶特種兵」有奬遊戲，入場人士在會展三樓會場內尋找尋寶點，掃描二維碼並回答指定數目的問題，即可到獎品領取處核對答案及領取禮物乙份。



大會每天舉行幸運大抽獎，豐富獎品包括廚具及傢俬、美容產品及療程、各式美食、健康用品等。入場人士憑單一收據消費滿港幣300元即可參與抽獎一次。



兩項活動的獎品總值超過港幣100萬元。展覽亦設有「競投精明眼」環節，讓入場人士以一折起競投心水產品。詳情請留意大會的「八月食．住．買」網站。

今年喜迎Snoopy 75週年，大會邀請入場人士參與「Snoopy 逐個捉」活動，與Snoopy及其朋友角色打卡，獲取精美禮品。

大會今年繼續設立五個跨展主題日，每天呈獻特色活動：
「得閒品茶」（8月14日）：展覽開幕首天聚焦南北方點心及造型點心製作示範、茶療身心工作坊等精彩活動。其他品茶文化講座包括「茶脈相承：中國茶學的當代對話」及「茶湯之美，以小見大」等，共同探索品茗之樂。

「非遺滋味」（8月15日）：呈獻客家傳統小食「手粉」製作體驗，以及非遺食皿蒸籠與竹藝文化介紹和蒸籠技藝示範。當日特別邀請花牌紮作技藝導師蔡榮基師傅現場分享非遺花牌傳承的故事，並設太極及詠春拳套路與手法示範。

「亞洲食力」（8月16日）：聚焦亞洲美食和文化，呈獻中國清酒、越南菜和分子料理泰式菜烹飪示範，並融入日本傳統樂器三味線表演，和泰式瑜伽按摩體驗，讓參觀人士投入亞洲風情與文化體驗。

「身心靈健康」（8月17日）： 響應銀髮經濟帶來的商機，今年展商推出多款銀髮產品及服務，首次參加美與健生活博覽的萬寧將展示智能健康站，提供免費身體健康測試體驗，讓長者挑選適合的健康產品。大會精心安排一系列座談會，探討增強免疫力的飲食、食療快湯，以至港人北上跨境醫療的新趨勢。

「港識港食」（8月18日）：由九龍飯館和蔬菜統營處及魚類統營處合辦，以本地農作物為材料，製作健康美味的家常菜。

八月展覽會場將不設實體門票銷售，電子入場券可提前透過AlipayHK、支付寶、01空間電子門票銷售平台、全線7-11、Circle K便利店，八達通app及 The Club app購票入場，或於會場入口收費站以AlipayHK、支付寶或八達通即時付費入場。同時，大會將再次推出指定日期使用的「上午進場票」及「晚間進場票」優惠。 

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