全新首爾韓食餐廳The Porch正式登陸紅磡嘉里
2025-06-20



香港嘉里酒店與韓式餐廳The Porch合作，於六月進駐酒店維港露台。 新店以「Porch-to-Plate」新概念，主打韓式串燒烤肉、經典國民炸雞及多元韓式定食套餐，配合海景視野與門廊式閒適氛圍。



胡桃木與橄欖色調、石板地面、自然光影打造放鬆休閒空間。 在這裡，時光隨美味拼盤、米酒冰沙與搖椅輕晃而慢下來。餐廳巧妙活化戶外空間，為紅磡社區與酒店賓客展現韓國傳統門廊的溫情時光，紅磡海濱的寫意盡在此刻。



The Porch以復古韓味與摩登共餐文化，成為都市人逃離喧囂的治癒據點。源於韓國日漸消逝的門廊文化，以慢烤烤肉、原木餐桌、經典搖搖椅、懷舊氛圍與共餐體驗，重塑這份思鄉之愁：



韓式串燒烤肉（꼬치）：

現在能體驗「自助韓烤串燒」， 所有經典烤肉風味一串盡攬，戶外互動烤爐讓您邊賞維港邊自助炙烤。

經典國民炸雞（옛날통닭）：

生炸工藝，極致酥脆。代表1970-90年代的韓國元祖炸雞，承載著昔日家庭聚會與街坊小店的情懷，簡單工藝保留食材原味，以輕薄不膩的脆皮成為當代炸雞主流。

傳統韓式定食（반상）：

一桌套餐，主菜、米飯或麵、熱湯與無限續盤的小菜，完美詮釋韓國“情”（정）文化。



嘉里酒店專屬禮遇：
1. 住客特權：房客可享限定「門廊風味盒」試食餐單，另外於店內消費可享有85折
2. 社區優惠：紅磡居民（憑住戶證）同享85折 

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