香港JW萬豪酒店呈獻至臻父親節美饌
2025-06-04

藉著父親節，香港JW萬豪酒店炮製豐盛的節慶美食包括特色蛋糕、Flint頂級火焰牛扒、萬豪金殿米芝蓮星級粵式佳餚、魚吧海鮮盛宴，以及JW 咖啡室和The Lounge的自助餐，定能讓爸爸大飽口腹。



Dolce 88「威士忌朱古力蛋糕」（港幣428元），以威士忌朱古力忌廉、香橙熱情果醬及朱古力慕絲融合酒香與果香，搭配口感鬆軟的朱古力海綿蛋糕及核桃脆脆，打造豐富的口感滋味，每一口都是馥郁享受。



相約爸爸在Flint共度牛扒之夜，晚餐由清新頭盤和湯品揭開序幕，推介菜式有生牛肉他他、香煎鵝肝、招牌龍蝦湯和清爽的西班牙番茄凍湯等。廚師團隊精選不同的牛扒部位作為主菜，供賓客按喜好選擇，包括美國穀飼厚切肉眼牛扒、澳洲草飼西冷牛扒、澳洲安格斯斧頭扒及澳洲游俠山谷T骨牛扒，炙烤至焦香肉嫩，配搭特製的威士忌牛扒醬汁，更添風味。上菜時於席前點燃威士忌並淋在牛扒上炮製出火焰效果，別具氣氛。誘人的酒香融入牛肉的香氣之中，絕對能滿足肉食愛好者爸爸的味蕾。餐廳將為每位爸爸即場製作火焰愛爾蘭咖啡，香醇口感搭配目不暇給的視覺效果，為這個特別的晚上留下深刻回憶。Flint 父親節火焰牛扒配威士忌醬晚餐於2025年6月14日及15日供應，價目為港幣900元起。



若爸爸喜歡粵菜，米芝蓮星級中菜食府萬豪金殿的父親節限定菜譜定能討他的歡心。午餐菜式包括巧手點心如檸香鱈魚餃、XO醬燒賣和咖喱鹹水角，以及滋補養身的山桔金線蓮柱甫燉黃耳湯。接著細意品味金黃酥脆的龍蝦粒蟹肉炸釀蟹蓋，以及濃郁鮮香的南非吉品鮑魚三疊，讓味蕾感受極致滋味。矜貴的晚餐採用上等食材炮製，匯集海陸珍饈，以山桔、金線蓮和柱甫入饌的關東遼參燉湯具有平衡陰陽、補氣安神的益效；紅莓汁虎蝦扒平衡酸甜口味，十分開胃，古法荷香蒸黃花魚和黃湯南非吉品鮑魚伴科甲將上等食材的鮮味展現得淋漓盡致；還有清香誘人的茶皇香燻雞，肉嫩汁豐。最後享受精緻的甜品 — 生磨開心果露、榛子鳳梨酥和紅豆椰汁糕，留下甜蜜回憶。

萬豪金殿父親節菜譜於2025年6月15日供應，午餐價目為每位港幣688元（四位起），晚餐價目為每位港幣1,288元（四位起）。



帶海鮮迷爸爸到池畔戶外小木屋 — 魚吧品味海鮮佳餚帶來的無盡滋味，沉浸於愜意輕鬆的城市綠洲慶祝屬於他的特別日子。魚吧父親節四道菜晚餐先以盛載著波士頓龍蝦、法國帶子、虎蝦和香烤魷魚串等美食的熱海鮮拼盤激發食慾，再呈上經典的海鮮湯，讓食客充分感受香濃鮮味。自選主菜有鱈魚餡卷，嫩滑的魚肉佐以刁草忌廉汁和甜番薯蓉，口感細膩；阿拉斯加帝王蟹闊條麵搭配頂級三文魚籽提鮮，與自家製龍蝦汁拌勻，每一口都綻放誘人鮮味；美國穀飼肉眼牛扒拼香草虎蝦主打令人垂涎的海陸風味，最後奉上咖啡朱古力撻為完美晚餐作結。

魚吧父親節四道菜晚餐於2025年6月14日及15日供應，價目為每位港幣840元（兩位起）；以優惠價港幣68元即可加購一杯紅葡萄酒、白葡萄酒或生啤酒，搭配海鮮美饌。
JW咖啡室特別推出父親節亞洲海鮮自助晚餐。盡情品嚐滿載亞洲風味的海鮮美饌，包括XO醬炒澳洲鮑片蟶子、金蒜醬粉絲蒸蜆或扇貝、蟹黃醬蒸石斑魚、紅燒鮑魚海參及上湯花膠雞素翅湯等，以味蕾感受海洋的極致鮮味。晚餐同時供應波士頓龍蝦、鱈場蟹腳及麵包蟹等冰鎮海鮮、高級刺身和日式手握壽司、即席烹調的麵食及亞洲和國際特色美饌，如美國燒牛肉和香草烤羊架等。最後享受一系列自家製誘人甜點和蛋糕，讓家庭歡聚更甜蜜。JW咖啡室父親節亞洲海鮮自助晚餐於2025年 6 月 14 日及 15 日供應，價目為成人每位港幣988元，小童每位港幣688元。



邀請爸爸安坐於擁有繁華都市美景的The Lounge，在開揚舒適的環境中悠然享受父親節自助晚餐，美味佳餚包括新鮮龍蝦、鱈場蟹腳、新鮮刺身如象拔蚌、甜蝦、赤貝及章紅魚等。鐵板燒專區及熱葷區供應滋味滿載的國際美食，包括鮑汁燜鮑魚、金蒜蓉蒸龍蝦、粉絲蟹煲、鐵板燒大蝦、鐵板燒和牛西冷、即席切肉及即點即製的招牌雲吞麵等。

The Lounge父親節自助晚餐於2025年 6 月15 日供應，價目為成人每位港幣738元，小童每位港幣518元。
 

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