The Mistral「漫舞嫣韻」海景下午茶
2025-05-28



香港海景嘉福洲際酒店意大利餐廳The Mistral呈獻《漫舞嫣韻》海景下午茶，以馥蜜嫣紅的花果為主調，融合日本櫻花的清香與韓國草莓的鮮甜。海洋在春天與初夏散發著爛漫氣息，碧波與時空交織，築締別樣午後饗宴。凡購買「漫舞嫣韻」海景下午茶的賓客，即可尊享香港歌劇院呈獻莫札特經典歌劇《魔笛》門票8折優惠。



鹹點包括：
魚子醬•煙三文魚•蕃茄鬆餅•櫻花粉
細膩的煙燻三文魚置於柔軟的番茄蕎麥薄餅上，佐以櫻花粉輕撒點綴，淡雅花香與豐郁滋味相得益彰。

波士頓龍蝦•龍蝦蛋黃醬•火箭菜•自家製餐包
鮮嫩波士頓龍蝦佐以輕盈奶油龍蝦蛋黃醬，搭配微辛芝麻葉，夾入手工麵包中，每一口都令人回味無窮，清爽而奢華。

鴨肝醬慕絲•梅酒果凍•櫻花
這款奢華的鵝肝醬細緻地融入了櫻花的幽香，締造出豐潤絲滑的口感。頂層精心搭配甜美的梅酒果凍，增添層次，提升慕絲的風味。

日式櫻花壽司•阿拉斯加皇帝蟹沙律
獨特的壽司捲選用日本櫻花壽司米，內餡為嫩滑蟹肉，完美融合多層次的口感。

甜點包括：
士多啤梨泡芙•士多啤梨蜜餞•士多啤梨奶油•雲呢拿忌廉
輕盈鬆軟的泡芙內餡充滿濃郁香滑的香草奶油，淋上濃郁的士多啤梨忌廉軟心，帶來果香甜美的絕佳風味。

士多啤梨柑橘瑪德蓮蛋糕•士多啤梨果醬
這款經典法式海綿蛋糕融合淡雅櫻花與柑橘香氣，搭配一抹自製草莓果醬，為傳統美味注入現代風格。

櫻花玫瑰蛋糕•玫瑰朱古力奶油•杏仁忌廉
精緻的玫瑰與櫻花蛋糕，搭配絲滑玫瑰朱古力醬與杏仁奶油層次。這款優雅甜點融合花香與堅果的濃郁風味，和諧而誘人，入口即化。

士多啤梨乳酪奶凍•白朱古力忌廉•時令野莓
香滑草莓奶凍搭配細膩的白朱古力奶油，頂層精心點綴多種季節莓果。這款甜點結合奶香濃郁與新鮮果味，呈現和諧的美味享受。`

士多啤梨朱古力巴伐利亞奶油•士多啤梨羅勒醬•杏仁酥餅
奢華的草莓朱古力巴伐利亞，層疊鮮亮的士多啤梨羅勒蜜餞，底層襯以香脆杏仁酥餅。

英式鬆餅•果醬•英式奶油
經典英式鬆餅溫暖出爐，佐以英國傳統奶油與清甜的士多啤梨果醬。

櫻花雲呢拿雪糕
香濃的士多啤梨與滑順的雲呢拿雪糕，帶來清爽果香。
兩杯免費的士多啤梨與櫻花冰沙，為整個下午茶體驗提升至更高層次。

加配一杯粉紅氣泡雞尾酒，只需港幣$110。
日期：即日起至2025年6月30日 時間：下午3:30 – 5:30
價格：雙人下午茶週一至週五價格為港幣$728，週六、日及公眾假期為幣$788。可通過酒店官方網站以85折的價格購買。所有價格另加一服務費。 

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