萬豪金殿呈獻端午節典雅糉子臻禮
2025-05-12

端午節應節美饌，香港JW萬豪酒店米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿呈獻典雅大方的糉子禮盒，包括金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭配金殿日本紅豆鹹肉糭禮盒，以及金殿福建糭禮盒，薈萃山海之珍，以極致滋味迎端午。



中餐行政總廚鄧家濠精挑細選一系列矜貴食材，秉承傳統風味的金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭分量十足，清香的荷葉裹滿豐膄鮮美的餡料，包括味濃帶溏心的南非吉品乾鮑魚、鹹香鮮美的頂級瑤柱、上等花菇、爽而不膩的關刀豬腩肉、鮮嫩雞腿肉及湖南湘江全蓮子，配上油心鹹蛋黃及勻稱飽滿的綠豆，香氣與味道兼備。鄧師傅特別選用醇厚香濃的無添加醬油，為糭子添加一份獨特的鮮香。軟綿的糯米充分吸收食材的精華與荷葉的清香，餘韻在舌尖縈繞，回味無窮。金殿日本紅豆鹹肉糭用料同樣一絲不苟，清甜而不膩的上等日本紅豆配搭甘香的油心鹹蛋黃、以醬油調味得宜的關刀豬腩肉及軟熟的糯米，將鹹甜滋味完美結合，每一口皆齒頰留香。為彰顯食材的天然真味，糉子並無加入鹼水製作。糭子禮裝包含金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭及金殿日本紅豆鹹肉糭各一隻，可選配高雅得體的禮品盒包裝（港幣598元）或簡約的保溫袋包裝（港幣538元）。

金殿福建糭滿載特色家鄉風味，獨特的製法與食材配搭令其味道及香氣份外濃郁，鹹香滿溢。糯米先以醬油、五香粉及蔥頭炒至色澤油亮，香氣誘人，再包裹冬菇、栗子、蝦米碎，以及燜至軟腍入味的關刀豬腩肉，豐潤鮮美。可跟隨地道風俗自行搭配惹味的甜辣醬一起品嚐，昇華風味。萬豪金殿福建糭禮裝包含福建糭兩隻，可選配高雅得體的禮品盒包裝（港幣448元）或簡約的保溫袋包裝（港幣388元）。

於2025年5月20日或之前在JW網上商店預訂糭子禮裝即享85折，可於5月21日至30日期間到萬豪金殿提取。客人更可享限定禮遇，以優惠價目加購萬豪金殿招牌自家製XO醬一瓶（加港幣268元）或本地Noble Truth蔓越莓玫瑰氣泡茶一瓶（加港幣280元），送禮自用皆宜，為節日添上雅趣。
 

leavel message  |  view message(0)