The Mira Hong Kong 復活節盛宴
2025-04-10

The Mira Hong Kong呈獻一系列精心設計的復活節慶祝活動，由4月18日至21日，酒店各餐廳將搖身一變成為節日盛宴的殿堂，為不同年齡層的賓客打造獨一無二的味覺體驗。



在春意盎然的復活節週日（4月20日），WHISK將以一場極致奢華的早午餐盛宴，喚醒美食家的味蕾。廚藝總監Sheldon Fonseca匠心獨運，嚴選當季最矜貴的時令食材，精心構築八道菜菜單——以法國莫雷爾野菌襯托Kin Farm有機流心蛋佐Morteaux手工香腸，演繹食材本真之味；盧瓦爾河谷白玉蘆筍伴鮮烤布列塔尼藍龍蝦，譜寫海陸交響樂章；佩里戈爾乳羊鞍佐黑胡椒濃汁，展現肉質的極致柔嫩。



壓軸的甜品三重奏更令人驚艷：Mascarpone芝士蜂蜜千層蛋糕、檸檬雪葩與特濃朱古力撻，以綿密、清爽與醇厚的三重奏，為這場春日饗宴譜寫完美終章。追求極致享受的貴賓，更可追加任食法國吉拉多生蠔或無限暢飲Mumm Grand Cordon香檳昇華體驗。



復活節週日早午餐盛宴
日期：4月20日（星期日）
時間：中午12時至下午3時
價錢：港幣568元，價目另收加一服務費
另加168元任食法國吉拉多生蠔、另加288元無限暢飲Mumm Grand Cordon香檳

Yamm復活節繽紛美食饗宴 奢華百匯的自助餐餐廳Yamm將於復活節化身為充滿童趣的味覺樂園，為每個家庭編織歡樂回憶。

東西薈萃的創意美饌包括火焰龍蝦肉復活蛋佐荷蘭醬汁、特選3.6北海道牛乳炒蛋配照燒鰻魚及宮廷燕窩、蜜糖烤西班牙黑毛豬千層麵等，讓一家大小都能大快朵頤。



行政糕餅主廚Smita Grosse更打造一系列尊貴夢幻甜品，西西里開心果撻散發地中海風情，復活節限定熱十字麵包布丁傳承英倫經典，現場即製的棉花糖雲朵與斑蘭葉華夫餅香氣四溢，讓小朋友化身小小甜點師。特別安排的兒童烹飪學堂與魔術氣球工作坊，將為全家帶來歡笑不斷的互動時光，讓美味與童趣在此完美相遇。

復活節的歡欣氣息，將於The Mira Hong Kong之巔璀璨盛放。十萬方呎的雲端宴會廳華麗蛻變，化身為一座令人屏息的夢幻奇境。



星廚團隊傾心呈獻節日限定珍饈：普羅旺斯香草慢烤羊鞍，佐以現摘薄荷調製的青醬；楓糖蜜釀維也納風乾火腿，搭配焦糖鳳梨醬汁，演繹甜韻與辛香的絕妙平衡；更有逾十五款的復活節甜品，精巧造型令人愛不釋手。



現場精心籌備的「童趣復活蛋裝飾（只限小童參與）」、「復活節彩繪藝術坊」及「兔子獵蛋遊戲」，讓每個歡笑瞬間都成為值得珍藏的永恆回憶。
繽紛復活節嘉年華
日期：4月18日（星期五）
時間：早午餐 中午12時正至下午4時正 | 晚餐 晚上6時正至10時正

COCO行政餅廚團隊精心打造多款復活節限定藝術甜品：

1.5磅「夢幻彩虹」蛋糕（港幣398元）以七彩雲石紋理驚艷視覺；「法式祝福」十字蛋糕將黑朱古力與香橙醬完美融合；「松鼠奇遇」復活蛋（港幣78元）以朱古力慕斯包裹香蕉榛果脆脆，每款甜點皆如藝術珍品，為摯愛送上甜蜜祝福。



復活節限定甜點獻禮
日期：4月7日至21日
價錢：港幣68至398元

The Mira Hong Kong與本地慈善組織r é n 人 (@renhk__) 攜手呈獻「SWEETNEST」慈善企劃，廚藝總監Sheldon Fonseca與行政糕餅主廚Smita Grosse特別精心製作有兩款口味的600隻復活節巧克力蛋：濃郁黑巧克力與焦糖牛奶巧克力，以100套限量版禮盒（每盒6件，售價港幣90元）的形式發售。全部收益將用於支援香港弱勢青年群體。
每套SWEETNEST禮盒均飾有由知名藝術家@davidgoodtime設計的玩味蛋殼藝術標籤，既為節日慶祝增添歡樂色彩，更蘊含對社會弱勢的關懷。SWEETNEST慈善禮盒將於4月18日起在COCO發售，售完即止。
SWEETNEST復活節慈善禮盒
內容：6件裝復活節巧克力蛋（黑巧克力/焦糖牛奶巧克力）
售價：每盒港幣90元
發售日期：4月18日起
發售地點： COCO - 尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong地下大堂
全部收益贈予慈善組織r é n 人 

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