沙田凱悅推出外賣盆菜 品嚐傳統真味
2021-12-12

農曆新年廣受歡迎的傳統真味盆菜，現於今年底提早開賣。



香港沙田凱悅酒店獻上揉合傳統盆菜真味及多款沙田18 招牌美食的外賣盆菜，讓客人安坐家中與親友共享美味。盆菜分4人或6人用，客人更可以優惠價選購特色炒飯、甜品及手工啤酒，為這頓盆菜盛宴劃上完美句號。

酒店行政總廚張康民師傅在元朗長大，熟知傳統盆菜真味。最花工夫製作，亦是箇中靈魂 ─ 客家燜豬肉吸盡南乳的精華，軟嫩入味；麵豉醬燜豬皮含豐富膠質，彈牙惹味。盆菜亦不乏矜貴食材，如肥厚鮮味的原隻鮑魚和滋補花膠。當然不少得傳統的經典食材：白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜，讓賓客在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。盆菜另配以獲獎中菜沙田18之招牌美食 ─ 鹹蛋黃魚皮蝦球。沙田18主廚何振雄師傅以廣東菜式黄金蝦為靈感，用潮州炸魚皮跟蝦球一併烹調，並加入鹹蛋黄醬，其蝦肉爽甜，叫人食慾大增，一試再試。



為迎合健康飲食潮流，此盆菜特意加入多款素菜，當中包括經典食材 : 蘿蔔、蓮藕和枝竹，配上鮑魚汁燜扣，讓人齒頰留香。師傅特別推薦高纖低卡的羽衣甘藍，其營養價值高，豐富的維他命和礦物質能增強抵抗力。其他不能錯過的選擇包括以全植物性材料「新豬肉」製作的素獅子頭，為傳統的素食增添新意。

凡訂購外賣盆菜，客人可以優惠價選購飯類、美酒及特色甜品，包括生炒臘味糯米飯、柚子桂花紅荳糕及棗茸蕃薯西米布甸，配上沙田凱悅x少爺啤聯手推出的經典淡愛爾手工啤酒，令賓客的居家餐飲體驗更臻完美。

外賣盆菜訂購:
四位用
自取 港幣$1,688
送遞服務* 港幣$1,888
六位用
自取 港幣$2,288
送遞服務* 港幣$2,488

訂購日期：即日至2022年2月13日
訂購網站： https://bit.ly/3G1gC2Z
取貨日期：2021年12月10日至2022年2月15日
請於取貨日期預早兩天或之前預訂。（早鳥優惠如下：凡於2021年12月7日或之前確認2021年12月10日至2022年2月15日取貨的訂單，或於2022年1月19日或之前確認2022年1月22日至2022年2月15日取貨的訂單，可享88折優惠）
*免費送遞至沙田、大圍、火炭、大埔、馬鞍山、科學園、馬料水、九肚山、白石角內的單一地址。其他地區之收費需視乎個別地址而定。 

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